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桂林举办米粉论坛 台湾新竹业界代表受邀出席
发布时间:5/7/2008 12:06:15 PM 浏览次数:2982

中新网4月1日电  广西桂林市兴安县继去年举办首届兴安桂林米粉节后,今年第二届扩大规模并召开米粉发源地国际论坛,并邀请台湾专家出席讨论。

据“中央社”报道,新竹市米粉商业同业公会将派代表前往,市长林政则今天约见公会理事长蔡胜兴及总干事曾焕贤,鼓励把握任何宣传机会。

林政则指示建设局长吴宗錤提供协助,以促成此行顺利圆满。他提议用空运提前寄送方式,先将新竹米粉的商品成品寄达桂林,配合桂林米粉节的活动会场,让主办单位摆上试吃品尝的摊位,让桂林的朋友了解新竹米粉与桂林米粉的不同。

他相信经由这项论坛的发表,新竹米粉可望成为未来大陆观光客开放赴台后,最具吸引力的美食小吃。

蔡胜兴表示,这项论坛将于十八日在桂林召开,还邀请了意大利、新加坡等地专家出席,另还有广西本地的学者、民俗专家、作家等人参与。

据悉,去年首届兴安桂林米粉节曾以三百五十公斤大米,耗时八小时制作完成三百米长米粉,与新竹市米粉摃丸节的拉长米粉相较劲。

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